Mulți grădinari se tem să se apropie de viță de vie cu un foarfece de tăiat, de teamă să nu „taie” planta, dar aceasta este principala greșeală. Fără o tăiere adecvată în martie și aprilie, vă veți trezi cu o junglă densă de frunze și boabe mici și acre care pur și simplu nu au avut suficient soare. Am testat diferite tehnici pe parcela mea de ani de zile și am ajuns la concluzia că corecția de primăvară este singura modalitate de a face ca tufa să își investească energia în zahăr și în mărimea fructelor, mai degrabă decât în creșterea nesfârșită a lemnului.
| Parametru | Fără tăiere | Cu tăiere de primăvară |
| Mărimea fructelor | Mici, eterogene | Mare, calibrat |
| Aromă | Apatic, cu gust acrișor | Bogat, dulce |
| Rezistență la ciuperci | Scăzut din cauza umbrei | Ridicat (flux de aer bun) |
| Maturare | Întârziată cu 2 săptămâni | În timp util |
De ce vița de vie trebuie operată primăvara
Scopul principal al lucrărilor de primăvară este raționalizarea culturilor. Strugurii au o proprietate de polaritate: conduc nutrienții către mugurii cei mai de sus. Dacă sunt lăsate așa cum sunt, ramurile inferioare vor fi goale, iar fructele se vor depune doar pe vârfuri, unde este dificil de ajuns și de prelucrat.
-
Fotosinteza funcționează mai eficient atunci când fiecare buchet este luminat.
-
Ventilația în interiorul tufei previne apariția oidiumului și a mucegaiului.
-
Rejuvenare vă permite să înlocuiți brațele vechi și neproductive cu unele noi.
-
Echilibru între sistemul radicular și partea supraterană accelerează vegetația.
Sfatul meu personal: nu tăiați niciodată o viță de vie „în inel” ca un măr. Lăsați un ciot mic de 2-3 centimetri. Lemnul de viță de vie nu crește peste scoarță, ci se usucă spre interior, iar dacă tăiați de aproape, puteți deteriora canalele conductoare ale tulpinii principale.
Tehnici de lucru și alegerea strategiei
Primăvara, este important să ajungeți acolo înainte de activ mișcarea sevei („plânsul” viței de vie). În cazul în care seva începe să curgă abundent din butași, aceasta poate inunda mugurii și provoca uscarea lor. Vă recomand să folosiți numai unelte bine ascuțite și dezinfectate, astfel încât tăietura să fie perfect netedă.
| Metoda de tăiere | Ce soiuri sunt potrivite pentru | Lungimea tăierii |
| Scurt | Mic, tehnic (vin) | 2-4 ochi |
| Mediu | Cele mai multe soiuri de masă | 5-8 ochi |
| Lung | Soiuri asiatice, cu creștere puternică | 9-15 ochi |
În timpul lucrului, asigurați-vă că îndepărtați toate vițele înghețate, uscate și deteriorate pe parcursul iernii. O viță vie ar trebui să aibă o culoare verde strălucitoare pe tăietură. Dacă tăietura este maro sau gri, ramura este moartă și trebuie tăiată la țesutul sănătos.
-
Îndepărtați toate ramurile care cresc spre interior.
-
Lăsați-le doar pe cele mai puternice muguri de fructe.
-
Formular membru de înlocuire sub vița de vie fructiferă pentru recolta din anul următor.
-
Asigurați-vă că nu rămân mai mult de 10-12 lăstari pe un metru liniar de spalier.
Principala nuanță: dacă sunteți prea târziu și vița de vie a început deja să „plângă”, este mai bine să vă limitați doar la curățarea sanitară. Modelarea pe scară largă în acest caz ar trebui amânată până în perioada în care frunzele ajung la dimensiunea unei monede de cinci ruble – în acest moment, presiunea sucului scade.
Pregătirea pentru o creștere rapidă
Odată ce foarfecele de grădină este pus deoparte, este important să distribuiți corect ramurile rămase. Eu leg întotdeauna vița de vie orizontal. Acest lucru păcălește polaritatea naturală a plantei: nutrienții încep să curgă uniform către toți mugurii, nu doar către cei mai exteriori. Ca urmare, toți lăstarii încep în același timp, iar ciorchinii se coc în același timp.
| Tipul Garter | Efectul asupra culturii |
| Vertical | Doar mugurii de sus sunt în creștere |
| Orizontal | Creșterea uniformă a tuturor legăturilor |
| Înclinat | Versiune medie pentru arcuri înalte |
„Markus Weber este un expert în horticultură ornamentală și productivă cu 15 ani de experiență. Pe parcela sa experimentală de la periferia orașului München, el a adaptat cu succes peste 40 de soiuri de struguri la clima variabilă. Markus a testat personal zeci de tehnici de modelare și a dezvoltat propriul său sistem de intervenție minimă, care permite o recoltă stabilă fără utilizarea de substanțe chimice agresive.”
Tunderea corectă de primăvară nu are legătură cu frumusețea tufei, ci cu sănătatea acesteia și cu bucuria dumneavoastră viitoare de a recolta ciorchini grei, plini de soare. Acordând doar o oră acestui proces la începutul sezonului, vă scutiți de multe probleme legate de boli și fructe mici în viitor.
Întrebări frecvente:
Când anume să începi să tai primăvara?
Lucrările se efectuează imediat după topirea zăpezii, când temperatura aerului este constant peste 5 grade Celsius.
Ce trebuie să fac dacă se scurge sevă abundentă dintr-o tăietură?
Lubrifiați tăietura cu o pastă specială de grădină cu cretă pentru a minimiza pierderea de umiditate.
Pot tăia strugurii când mugurii s-au deschis deja?
În această perioadă, tăierea este extrem de nedorită, deoarece puteți rupe cu ușurință lăstarii tineri fragili.
Cum să distingi un mugur viu de unul înghețat?
Culegeți cu grijă mugurele cu unghia: dacă este verde în interior, este viu; dacă este maro sau negru, este mort.
Trebuie să-mi dezinfectez foarfecele de tăiat?
Da, unealta trebuie ștearsă cu alcool după fiecare tufă pentru a evita răspândirea posibilelor infecții în întreaga podgorie.
Câte ochiuri ar trebui să las pe o viță de vie tânără?
La tufele din primul sau al doilea an de viață nu se lasă de obicei mai mult de 2-3 din cei mai puternici muguri pentru a forma scheletul.
Un instrument de calitate și o înțelegere a logicii de creștere a plantei vor garanta rezultate excelente.
