Mulți grădinari fac greșeala de a cruța vița de vie și de a lăsa prea mulți lăstari în speranța unei recolte bogate. Ca urmare, obțin boabe mici, acre și o plantă epuizată. În practică, s-a dovedit: doar o restricționare radicală a masei verzi obligă tufa să-și direcționeze toate resursele către conținutul de zahăr și mărimea fructelor.
Eficacitatea diferitelor metode de modelare
| Metoda de tăiere | Mărimea fructelor | Sarcina per bucșă | Rata de maturizare |
| Fără tăiere | Mic | Exces | Strângere |
| Sanitar | Mediu | Înaltă | Standard |
| Scurt (pe corn) | Mare | Optimal | Accelerat |
Tunderea corectă nu înseamnă doar eliminarea excesului, ci și programarea plantei pentru succes. Dacă este lăsată „sălbatică”, vița de vie își va consuma energia crescând ramuri nesfârșite încercând să ocupe teritoriul, în loc să continue să procreeze prin semințe mari și pulpă suculentă.
-
Eliminați la 90% de creștere anuală, fără îndoială.
-
Lăsați doar vițele mature de culoare maro.
-
Asigurați-vă că grosimea lăstarului de lucru nu este mai mică decât diametrul unui creion.
-
Tăiați toate vârfurile verzi, necoapte, care nu vor ierna.
Sfatul meu personal: lăsați întotdeauna o rămurică de înlocuire „de rezervă” sub lăstarul principal de rod. Astfel, chiar și după o iarnă grea, nu veți rămâne fără recoltă, deoarece tufa va avea un punct de regenerare cu muguri puternici.
Compararea calendarului
| Sezonul | Scopul manipulării | Rezultat pentru cultură |
| Primăvara | Îndepărtarea pieselor înghețate | Menținerea structurii bucșei |
| Vara | Pasching și chasing | Creșterea greutății mănunchiului |
| Toamna | Formație principală | Stabilirea potențialului pentru anul următor |
În toamnă lucrăm la fotosinteza anul viitor. Atunci când eliminați excesul de umbră, mugurii rămași primesc nutriție maximă. Acest lucru afectează în mod direct numărul de inflorescențe care se vor înființa în cadrul mugurelui.
-
Distanța optimă dintre verigile fructelor trebuie să fie de cel puțin 15-20 de centimetri.
-
Folosiți numai foarfece de tăiere ascuțite pentru a nu le strivi cambium.
-
Tăiați întotdeauna în aceeași direcție – în interiorul tufei – pentru a ajuta rănile să se vindece mai repede.
Amintiți-vă regula polarității: strugurii tind întotdeauna să crească cei mai puternici lăstari din mugurii de sus. Pentru a împiedica ciorchinii să ajungă în vârful spalierului, îndoiți lăstarul de rod orizontal.
„Markus Weber este expert în viticultură industrială și grădinărit privat. Timp de peste cincisprezece ani, Markus a gestionat o parcelă experimentală la poalele Alpilor, unde a testat personal peste patruzeci de tehnici de tăiere pentru a adapta vița de vie la diferite tipuri de sol.”
Tunderea atentă previne supraaglomerarea podgoriei, care este principalul motiv pentru apariția mucegaiului и oidium. Un tufiș bine ventilat este expus la lumina soarelui din toate părțile, ceea ce permite fructelor să acumuleze o cantitate maximă de fructoză și să dobândească aroma caracteristică soiului. Îngrijirea corespunzătoare transformă o tufă obișnuită într-o sursă sigură de ciorchini grei, plini de suc.
Întrebări frecvente:
Când este cel mai bun moment pentru a începe tăierea toamna?
Lucrările încep la două săptămâni după ce frunzele au căzut complet, când mișcarea sevei în viță s-a oprit complet.
Pot fi tăiați strugurii tineri în primul an?
În primul an este important să crească un lăstar puternic, astfel încât tăierea se reduce la îndepărtarea tuturor ramurilor slabe.
Ce trebuie să fac dacă se scurge lichid dintr-o tăietură?
„Plânsul” de toamnă al viței de vie este rar, dar dacă s-a întâmplat, înseamnă că procedura a fost efectuată prea devreme, înainte de debutul vremii reci.
Câți muguri trebuie lăsați pe un lăstar fructifer?
Pentru majoritatea soiurilor de masă, este optim să se lase între 8 și 12 muguri sănătoși.
Trebuie să tratez butașii cu lac horticol?
La struguri, tăieturile cu un diametru mai mic de un centimetru nu sunt de obicei chit, deoarece vița de vie are un mecanism specific de vindecare.
Cum se distinge un mugure de rod de un mugure de creștere?
Vizual, ele sunt aproape identice, astfel încât rezultatul depinde de alegerea corectă a unei vițe de vie care a crescut la soare.
Tunderea afectează rezistența la îngheț?
Da, un arbust tăiat corespunzător, fără exces de verdeață, va acumula mult mai bine zaharuri în lemn și va supraviețui mai ușor iernii.
Modelarea regulată a arbustului este singura modalitate de a obține o recoltă stabilă și de înaltă calitate în fiecare an.
Interesant! Care sunt cele mai comune greșeli pe care le fac grădinarii atunci când taie vița de vie?
Sunt de acord că tăierea corectă a viței de vie este esențială pentru o recoltă bună.
Sunt de acord, tăierea corectă este esențială pentru a obține struguri de calitate.
Și eu mă întreb, ce alte tehnici de îngrijire a viței de vie sunt eficiente pe lângă tăiere? Există vreo metodă preferată de grădinari pentru a maximiza recolta?