Mulți grădinari fac greșeala de a lăsa vița de vie să crească „așa cum este” și apoi sunt surprinși de o recoltă mică și acră. Ideea este că strugurii au proprietatea polarității: ei conduc toate sucurile către mugurii cei mai de sus, lăsând baza goală. Corect tăierea de primăvară redirecționează energia arbustului de la creșterea de verdeață inutilă la formarea de ciucuri grei, zaharoși.
| Parametru | Fără tăiere | Cu tăiere de primăvară |
| Mărimea fructelor | Mic, adesea deformat | Mare, calibrat |
| Risc de boală | Ridicat din cauza ventilației deficitare | Minimă (tufișul este ventilat) |
| Aromă | Grassy, lipsă de zahăr | Bogat, dulce |
Lucrările de primăvară ar trebui să fie efectuate strict înainte de început mișcare activă a seveiîn caz contrar, vița de vie va începe să „sângereze”, ceea ce va slăbi planta. Scopul principal este de a elimina excesul și de a lăsa doar cantitatea de lemn pe care rădăcina o poate hrăni fără a pierde calitatea fructelor.
De ce luăm acum foarfecele de tăiat în mână?
-
Eliminare lăstari înghețațicare nu au supraviețuit iernii și trag doar excesul de umiditate.
-
Formarea geometriei corecte a tufei pentru iluminarea uniformă a fiecărei ramuri.
-
Ajustarea viitoarei sarcini astfel încât ramurile să nu se rupă sub greutatea culturii.
-
Întinerirea arbuștilor bătrâni prin înlocuirea ramurilor moarte.
Secretul meu personal de succes: faceți întotdeauna tăietura „din ochi”. Panta tăieturii trebuie să fie orientată în direcția opusă mugurelui, astfel încât scurgerea să nu îl inunde și să provoace putrezirea.
Alegerea tacticii în funcție de vârsta viței de vie
| Vârsta tufei | Obiectivul principal | Ce anume tăiem |
| Tânăr (1-3 ani) | Formarea scheletului | Lăsați 2-4 lăstari puternici |
| Adult (4+ ani) | Fructificare | Formarea legăturii fructelor |
| Vechi | Reanimare | Înlocuirea completă a manșoanelor |
Atunci când tăiați, este important să găsiți un echilibru între membrul de înlocuire и lăstari de fructe. Tăiem ramura scurt (2-3 muguri) și lăsăm lăstarul lung (8-12 muguri). Această combinație asigură faptul că în acest sezon veți avea o recoltă, iar în sezonul următor veți avea o viță de vie pregătită pentru o nouă tăiere.
-
Utilizați numai unelte ascuțite pentru a evita zdrobirea lemnului.
-
Toate tăieturile de pe ramurile perene trebuie efectuate pe o parte a manșonului pentru a menține conductivitatea vasului.
-
Ramurile groase (mai mult de 3 cm) trebuie tratate cu lac de grădină sau pastă specială.
-
Tăiați „lupii” – lăstarii grași care cresc din capul tufei, dacă nu intenționați să înlocuiți manșonul.
Lafhak pentru cei care se tem să taie prea mult: dacă aveți dubii, este mai bine să lăsați câțiva muguri în plus, aceștia pot fi rupți mai târziu, când începe creșterea lăstarilor verzi.
| Tip de lăstar | Lungime recomandată | Ținta finală |
| Recoltare scurtă | 2-4 ochi | Formarea nodurilor de înlocuire |
| Podoabă medie | 5-8 ochi | Standard pentru majoritatea soiurilor |
| Podoabă lungă | 9-15 ochi | Pentru soiurile cu creștere mare |
Un tufiș pregătit corespunzător trebuie să aibă un aspect clar și îngrijit. Amintiți-vă că strugurii dau roade doar pe viță din anul precedentcare au crescut pe lemn de doi ani. Orice altceva este doar un cadru sau un balast suplimentar care împiedică soarele să coloreze boabele și să stocheze glucoza în ele.
„Am experimentat ani de zile cu diferite calendare și am ajuns la concluzia: corecția de primăvară oferă cu 30 % mai mult zahăr în boabe decât curățarea de toamnă. Cheia este să ajungi acolo înainte ca mugurii să se umfle și să devină la fel de fragili ca cristalul” – Markus Weber, agronom peisagist și expert în fructe și fructe de pădure, care a plantat peste patruzeci de podgorii private în Europa Centrală.
Gestionarea adecvată a viței de vie la începutul sezonului elimină necesitatea de a utiliza produse chimice inutile în timpul verii. Un tufiș bine ventilat este practic lipsit de ciuperci, iar fructele se coc cu una sau două săptămâni mai devreme.
Întrebări frecvente:
Când anume să începi să tai primăvara?
Lucrul începe imediat ce zăpada s-a topit și temperatura este în jur de zero grade, dar înainte ca mugurii să înceapă să se umfle.
Ce trebuie să fac dacă se scurge sevă dintr-o tăietură?
Acoperiți tăietura cu un amestec de cretă și ulei de măsline sau cu un balsam special pentru a opri pierderea de nutrienți.
Pot tăia strugurii dacă bobocii s-au deschis deja?
În această perioadă, tăierea este extrem de nedorită, deoarece puteți rupe cu ușurință lăstarii tineri fragili.
Cum să distingi un mugur viu de unul înghețat?
Tăiați cu atenție partea superioară a mugurelui: unul viu va avea o culoare verde aprins în interior, în timp ce unul mort va fi maro sau negru.
Trebuie să-mi dezinfectez foarfecele de tăiat după fiecare tufă?
Da, aceasta este o măsură obligatorie pentru a preveni transferul cankerului bacterian și al altor infecții între plante.
Câți muguri trebuie lăsați în total pe un tufiș?
Pentru un tufiș adult sănătos, încărcătura optimă este între 30 și 45 de muguri, în funcție de puterea de creștere a soiului.
Se poate folosi un fierăstrău pentru construcții în locul unui foarfece de tăiat?
Doar pentru îndepărtarea manșoanelor foarte vechi și groase, iar tăietura trebuie curățată cu un cuțit ascuțit.
Îngrijirea regulată a viței de vie garantează rezultate stabile și longevitatea grădinii dumneavoastră.

