Mulți grădinari se confruntă cu faptul că vița de vie s-a trezit, mugurii au început să crească, dar după un minus brusc tufa stă „neagră” și nu dă fructe de pădure. Problema nu este în soi, ci în faptul că lăstarii tineri sunt uciși la -1°C. De ani de zile testez diferite metode de protecție în podgoria mea și am găsit o combinație care funcționează cu adevărat chiar și în cele mai imprevizibile condiții.
Eficacitatea metodelor de protecție a viței de vie
| Metoda de protecție | Protecție în grade | Avantaje | Contra |
| Smoke | până la -2°C | Ieftin | Depinde de vânt |
| Stropiri | până la -3°C | Protecție ridicată | Risc de udare excesivă |
| Acoperirea cu agrofibre | până la -5°C | Fiabilitate | Necesitatea de a pune arcuri |
Cea mai periculoasă greșeală este să sperăm că strugurii se vor „îndepărta”. Da, va elibera muguri de înlocuire, dar recolta va fi de multe ori mai mică sau nu se va coace deloc. Sarcina principală este de a întârzia deschiderea mugurilor sau de a crea o barieră de protecție.
-
Utilizare sulfat de fier pentru tratamentul primăverii timpurii.
-
Pulverizarea cu soluție 3% întârzie vegetația timp de 7-10 zile.
-
Acest timp este adesea suficient pentru a „sări” peste vârful înghețurilor de primăvară.
-
Nu îndepărtați adăpostul de iarnă prea devreme, chiar dacă afară este soare.
O nuanță secretă: dacă s-a produs deja un îngheț noaptea, pulverizați vița de vie cu apă cu gheață dimineața devreme, înainte ca soarele să înceapă să ardă. Acest lucru va permite țesuturilor să se dezghețe mai lent, ceea ce este esențial pentru menținerea în viață a celulelor din interiorul lăstarului.
Modalități de întârziere a începerii sezonului de vegetație
Dacă vedeți că se anunță vreme rece și strugurii dvs. sunt gata să înflorească, trebuie să fiți proactivi.
| Peste | Mecanism de acțiune | Rezultat |
| Mulcirea gheții | Răcirea rădăcinilor | Întârzierea fluxului de sevă |
| Albirea viței de vie | Reflectarea razelor | Reducerea încălzirii corticale |
| Irigarea cu încărcătură de umezeală | Creșterea capacității termice | Atenuarea gradienților |
Rețineți că acumularea de căldură Solul este principalul tău aliat. Solul umed și fără buruieni înmagazinează energia solară în timpul zilei și o oferă viței de vie noaptea. Dacă între rânduri crește iarbă deasă, aceasta blochează acest proces și temperatura din zona tufișurilor scade mai repede.
-
Înainte de îngheț, asigurați-vă că udați solul de sub tufe.
-
Solul umed conduce căldura din adâncuri mult mai eficient decât solul uscat.
-
Dacă folosiți o țesătură nețesută, asigurați-vă că aceasta nu atinge frunzele tinere.
-
Trebuie să existe un spațiu de aer între țesătură și lăstari.
„Mark Weber, un expert în viticultură și grădinărit privat. De mai bine de 15 ani cultivă soiuri capricioase în climatul variabil al Europei Centrale. A testat personal mai mult de 40 de sisteme de protecție a podgoriei împotriva riscurilor climatice și a restaurat trei ferme neglijate.”
O combinație competentă de tehnici agronomice permite conservarea mugurelui central, unde se depune cea mai mare inflorescență. Alegerea corectă a tacticilor de protecție în primăvară garantează o încărcătură completă de fructe pe tufă până în toamnă.
Întrebări frecvente:
Care este temperatura minimă pe care o poate tolera un mugure tânăr?
Conul verde și frunzele tinere sunt deja deteriorate la -1°C.
Va ajuta udarea regulată la salvarea strugurilor pe timp de noapte?
Udarea abundentă seara crește umiditatea aerului și capacitatea termică a solului, ceea ce contribuie la creșterea temperaturii în zona rădăcinilor cu câteva grade.
Lăstarii înnegriți de îngheț trebuie tăiați imediat?
Este mai bine să așteptați o săptămână pentru a vedea care părți ale viței de vie au murit și care părți pot continua să crească din muguri axilari.
Agrofibra protejează dacă este așezată direct pe viță de vie?
Nu, înghețul „pătrunde” în plantă acolo unde țesătura intră în contact cu lăstarul, astfel încât sunt necesare arcuri sau un cadru.
Fumul poate fi folosit în oraș?
Fumul este eficient, dar din cauza reglementărilor de mediu și a mirosului specific este dificil de utilizat în zonele rezidențiale dense.
De ce strugurii nu dau rod dacă vița de vie rămâne verde?
Este posibil ca înghețul să fi afectat doar rudimentele fragede ale inflorescenței din interiorul mugurelui, în timp ce mugurele în sine și-a păstrat capacitatea de a produce o frunză.
Cât de dens trebuie să fie materialul de acoperire?
Pentru protecția împotriva înghețurilor de primăvară, este optim să se utilizeze o agrofibră cu o densitate de 60 g/m² sau mai mult în două straturi.
Înălțimea spalierului afectează riscul de îngheț?
Da, aerul rece se acumulează în apropierea suprafeței solului, astfel încât inflorescențele aflate la o înălțime de un metru și jumătate suferă mai puțin decât la nivelul solului.
Pregătirea la timp pentru fluctuațiile de temperatură din primăvară este un factor-cheie pentru o recoltă stabilă.
