Modul în care tăierea strugurilor primăvara transformă vița de vie înțepenită într-o bandă transportoare puternică de fructe de pădure dulci

Mulți grădinari se tem să abordeze strugurii cu foarfecele de grădină primăvara, temându-se de „plânsul” viței de vie, și sfârșesc cu o junglă impenetrabilă de fructe de pădure mici și acre. De fapt, corecția din martie sau aprilie este singura modalitate de a redirecționa energia tufei de la verdeață inutilă la formarea de ciorchini grei și zaharoși. Fără această procedură, planta își cheltuiește toate energiile pentru a cuceri teritoriul, uitându-și sarcina principală.

Munca de primăvară cu vița de vie este o bijuterie de stabilire a viitoarei recolte. Dacă toamna recoltăm volumul principal, primăvara corectăm greșelile de iernare și în final modelăm vița de vie link fructe.

• Îndepărtarea zonelor înghețate. Chiar și soiurile rezistente pot îngheța iarna, iar primăvara este momentul perfect pentru a vedea țesutul viu.

• Regulament polarități. Strugurii au tendința de a crește în sus, iar fără tăiere mugurii inferiori vor rămâne goi și întreaga recoltă va ajunge în vârful spalierului.

• Luminozitatea tufei. Fiecare ciorchine trebuie să primească lumina directă a soarelui, altfel zahărul nu se va acumula.

  

  De ce tăierea de primăvară transformă strugurii acri în ciorchini de zahăr

• Reîntinerire. Îndepărtarea lemnului vechi, neproductiv, stimulează creșterea de lăstari noi, puternici.

Nuanță secretă: dacă seva (pasoka) începe să curgă din viță în momentul tăierii, nu vă panicați. Pentru a minimiza pierderea de umiditate, faceți tăieturi „din mugure”, astfel încât lichidul să curgă spre sol și să nu inunde ochiul, altfel acesta poate pur și simplu să putrezească.

Începeți lucrul atunci când temperatura aerului este constant peste 5 grade Celsius, dar mugurii nu au început încă să se umfle activ. În acest moment, lemnul devine maleabil, iar riscul de a deteriora lăstarii tineri este minim. Sarcina principală este de a lăsa pe fiecare manșon lăstar fructifer (lăstar lung pentru recolta din acest an) și membru de înlocuire (filmare scurtă pentru anul viitor).

• Folosiți numai foarfece de tăiat ascuțite pentru a evita strivirea țesutului viței de vie.

• Efectuați tăierea dintr-o singură mișcare.

• Lăsați întotdeauna un mic „ciot” (aproximativ 1-2 cm) deasupra mugurelui pentru a preveni uscarea acestuia.

• Orientați lama foarfecei de tăiat spre partea care rămâne pe tufă, iar partea orientată spre partea care urmează să fie tăiată.

Experiența mea personală a confirmat: o tăiere adecvată primăvara dublează greutatea ciorchinii. Atunci când tufa nu se hrănește cu cei trei metri în plus de viță de vie, pune toate microelementele în suc și în mărimea boabelor.

„Mark Hoffman este un expert în viticultură și grădinărit organic. De mai bine de 12 ani conduce o podgorie experimentală privată la periferia orașului München, unde a testat peste 40 de tehnici de formare a tufelor în climatul variabil al Europei Centrale.”

Tunderea de primăvară nu înseamnă doar eliminarea exceselor, ci și planificare strategică. Un tufiș bine conturat nu numai că produce o recoltă excelentă, dar tolerează mult mai ușor căldura verii și înghețurile de toamnă. O plantă pregătită distribuie eficient umiditatea și nutrienții, ceea ce reprezintă cheia longevității podgoriei dumneavoastră.

Întrebări frecvente:

Pot tăia strugurii dacă frunzele au înflorit deja?

În această perioadă, tăierea este extrem de nedorită, deoarece planta va pierde prea mulți nutrienți și va slăbi.

Ce trebuie să faceți dacă vița de vie este maro și uscată pe tăietură?

Acesta este un semn de îngheț, trebuie să tăiați mai departe până când apare țesut verde sănătos.

Trebuie să acopăr butașii cu lac horticol?

Pe vițele subțiri (până la 1 cm) nu este necesar, deoarece strugurii se pot regenera singuri, dar este mai bine să tratați tăieturile mari.

De ce există o mulțime de verdeață pe struguri, dar nu și fructe de pădure?

Cel mai probabil, ați supraalimentat tufa cu azot sau ați neglijat tăierea, ceea ce face planta „grasă”.

Cum să deosebești un mugur de rod de un mugur obișnuit?

Vizual, în primăvară, ele sunt aproape identice, astfel încât tăierea se efectuează în conformitate cu schema tipului selectat de formare a arbustului.

Tunderea afectează perioada de coacere a culturii?

Da, strugurii tăiați corespunzător se coc cu 7-14 zile mai devreme datorită luminii mai bune.

Pot fi îndepărtate în primăvară mânecile perene vechi?

Da, acesta este cel mai bun moment pentru a înlocui lemnul vechi cu viță de vie tânără și promițătoare.

O podgorie bine îngrijită începe întotdeauna cu o mișcare precisă de tăiere la începutul sezonului.