Mulți grădinari se tem să abordeze strugurii cu foarfecele de grădină primăvara, temându-se de „plânsul” viței de vie, și sfârșesc cu o junglă impenetrabilă de boabe mici și acre. De fapt, ajustarea de primăvară este singura modalitate de a redirecționa energia tufei din verdeață inutilă în zahăr și mărimea fructelor. Dacă este lăsată să se descurce singură, planta își va cheltui toată energia ocupând teritoriul în loc să vă ocupe desertul.
| Parametru | Struguri fără tăiere | Struguri după tăierea de primăvară |
| Mărimea boabelor | Mici, eterogene | Mare, varietal |
| Aromă | Grassy, acru | Bogat, dulce |
| Risc de boală | Ridicat (ventilație deficitară) | Scăzut (tufișul este ventilat) |
Tunderea de primăvară rezolvă trei probleme critice care nu pot fi ignorate:
-
Eliminare lăstari înghețațicare extrag doar umiditatea, dar nu produc culoare.
-
Formarea încărcăturii corecte, astfel încât tufa să nu „explodeze” sub greutatea excesului de masă vegetativă.
-
Asigurarea accesului la lumina soarelui pentru fiecare mugure, care afectează în mod direct procesul de fotosinteză și de acumulare a glucozei.
Când anume se deschide sezonul de tăiere
Principalul secret al succesului constă în sincronizare. Trebuie să ajungeți acolo înainte ca mugurii să înceapă să se umfle activ, dar când temperatura este deja în mod constant peste punctul de îngheț. 5°C.
| Condiția Vine | Recomandări de tăiere |
| Muguri adormiți | Momentul ideal pentru formarea scheletului |
| Mugurii sunt umflați | Numai igienizarea este permisă |
| Au apărut frunzele | Este mai bine să amânați tăierea pentru a nu epuiza tufa |
În timpul lucrului este important să respectați reguli clare, pe care le-am dezvoltat în ani de practică:O nuanță secretă: faceți întotdeauna o tăiere „din ochi”, cu o înclinare în direcția opusă mugurelui. Acest lucru este necesar pentru ca seva (seva) să curgă spre sol în timpul mișcării sevei și să nu inunde mugurele în sine, provocându-i putrezirea.
-
Folosiți numai lame ascuțite foarfece de grădinăcare face o tăietură curată fără a strivi țesutul viței de vie.
-
Lăsați numărul optim de muguri pe fiecare verigă de rod (de obicei între 6 și 12), în funcție de vigoarea soiului.
-
Tăiați complet lăstarii „grași” – sunt grași, frumoși, dar practic sterili.
-
Asigurați-vă că vă dezinfectați uneltele după fiecare tufă pentru a evita răspândirea sporilor fungici în întreaga podgorie.
De ce funcționează în practică
Principiul este simplu: planta are o resursă limitată de substanțe nutritive acumulate în rădăcini pe parcursul iernii. Atunci când eliminăm cele 70 % în plus din vița de vie veche, tot acest flux puternic este canalizat către mugurii pe care i-am lăsat în urmă. Rezultatul este un start puternic, o înflorire rapidă și boabe care strălucesc la soare.
„Am experimentat mult timp cu tăierea de toamnă, dar am ajuns la concluzia că ajustările de primăvară într-un climat variabil sunt mai eficiente. Poți vedea dintr-o privire ce mugure a supraviețuit și care nu, și nu trebuie să ghicești dacă va exista o recoltă.”
| Tipul de lăstar | Ce să faci cu ea primăvara |
| Ramură uscată | Îndepărtați complet până la țesutul viu |
| Liane subțiri (mai puțin de 5 mm) | Tăiați-o deoarece nu va produce un buchet mare |
| Lăstar de înlocuire | Lăsați 2-3 muguri pentru recolta de anul viitor |
Markus Weber, un agronom practician cu douăzeci de ani de experiență. Este specializat în cultivarea soiurilor de masă în zone agricole riscante. A efectuat peste 200 de teste pe teren cu diferite tehnici de modelare și a dezvoltat propria sa metodologie de creștere a conținutului de zahăr din fructe de pădure fără utilizarea îngrășămintelor chimice.
O podgorie tăiată corect arată pe jumătate goală în aprilie, dar în mijlocul verii se transformă într-un zid de verdeață perfect structurat, cu ciorchini grei. Aceasta este o îngrijire de bază care se plătește de o sută de ori în momentul recoltării.
Întrebări frecvente:
Este necesar să puneți scoarță pe butași?
Nu este necesar pe lianele subțiri (până la 1 cm), deoarece planta se poate vindeca singură, dar tăieturile mai mari trebuie tratate pentru a le proteja de infecții.
Ce trebuie să fac dacă seva se scurge puternic din viță?
Acesta este un proces natural de „scurgere” care, de obicei, nu dăunează unui tufiș sănătos dacă tăierea se face la timp.
Cum se deosebește un mugure viu de unul înghețat?
Tăiați cu grijă partea superioară a mugurelui: dacă este verde aprins în interior, este viu, dacă este maro sau negru, este mort.
Pot tăia strugurii în ploaie?
Este mai bine să alegeți o zi uscată și însorită, astfel încât tăieturile să se usuce mai repede și să nu devină o poartă de intrare pentru sporii fungici.
Ce vârstă trebuie să aibă un tufiș pentru a începe tăierea?
Modelarea începe din primul an de plantare pentru a stabili imediat direcția corectă de creștere a ramurilor scheletice.
Metoda de tăiere depinde de soiul de struguri?
Da, pentru strugurii de masă se utilizează de obicei tăierea lungă, iar pentru strugurii tehnici (de vin) tăierea scurtă.
Va ajuta tăierea dacă strugurii sunt bătrâni și neglijați?
Tunderea de întinerire poate readuce la viață chiar și un tufiș bătrân, dacă acesta are încă un sistem radicular viguros.
O abordare competentă a lucrărilor de primăvară garantează rezultate stabile la sfârșitul sezonului.
