Mulți grădinari fac greșeala de a lăsa vița de vie în pace până la vară și apoi sunt surprinși de o recoltă mică și acră. De ani de zile testez diferite tehnici pe parcela mea și am ajuns la concluzia că munca de tăiere din martie sau aprilie este cea care determină câte găleți de fructe de pădure veți recolta în cele din urmă.
| Parametru | Struguri fără tăiere | Struguri după tăierea de primăvară |
| Mărimea boabelor | Mic, adesea acru | Mare, dulce |
| Ventilabilitate | Slabă, risc de ciuperci | Excelent, tufișul respiră |
| Viteza de coacere | Întârziată din cauza umbrei | 10-14 zile mai rapid |
Tunderea de primăvară este necesară pentru o distribuție corectă nutrienți. Atunci când eliminăm excesul, planta nu irosește energie pentru menținerea masei verzi „goale”, ci direcționează toate resursele către inflorescențe.
-
Îndepărtați toți lăstarii morți și uscați de la lemnul viu.
-
Lăsați cantitatea optimă de fructe pe fiecare lăstar ochi.
-
Tăiați ramurile astfel încât rana să fie îndreptată spre interiorul tufei.
-
Controlați densitatea astfel încât lumina soarelui să pătrundă până la baza viței de vie.
Secretul viței de vie „plângătoare”: Dacă se scurge sevă după tăiere, nu vă panicați. Acesta este un semn că sistemul radicular funcționează perfect. Pentru a minimiza pierderea de umiditate, faceți tăieturi cât mai netede posibil și în unghi, astfel încât apa să se scurgă mai degrabă spre sol decât spre mugure.
Alegerea sculei este, de asemenea, esențială pentru sănătatea plantei. Marginile tăiate ascuțite sunt o poartă deschisă către infecții care pot ruina munca întregului sezon.
| Tip de unealtă | Pentru ce este potrivită | Caracteristici |
| Foarfece de tăiat plat | Liane vii de până la 20 mm | Efectuează o tăiere curată și uniformă |
| Tăietor de contact | Ramuri uscate, vechi | Puternice, dar pot fărâmița țesuturile vii |
| Ferăstrău de grădină | Mâneci perene | Necesare pentru întinerirea tufișurilor |
Este important să ne amintim că sarcina bucșei. Dacă lăsați prea mulți lăstari, strugurii pur și simplu se vor „obosi” și boabele nu vor avea timp să capete dulceață înainte de primul îngheț. Echilibrul optim vă permite să obțineți fructe de pădure cu un conținut ridicat de glucoză și piele groasă.
-
Lucrați numai cu unelte ascuțite, dezinfectate.
-
Formați tufișul astfel încât brațele să nu se încrucișeze.
-
Îndepărtați lăstarii care cresc sub nivelul grefei.
-
Încingeți vița de vie orizontal pentru o trezire uniformă a mugurilor.
Marc Dubois, expert în agronomie și peisagistică: „În 15 ani de lucru în podgorii private din Franța și Belgia, am învățat că teama de tăiere este principalul dușman al grădinarului. Tunderea puternică provoacă o creștere viguroasă și o producție de fructe de înaltă calitate, am testat-o pe sute de soiuri.
Îngrijirea corespunzătoare la începutul sezonului pune bazele unei plante sănătoase pe tot parcursul anului. Potajul stimulează imunitatea viței de vie și o ajută să reziste mai bine bolilor comune, cum ar fi oidium и mucegai.
Întrebări frecvente:
Când anume să începi să tai primăvara?
Treceți la procedură atunci când temperatura aerului este constant peste 5 grade Celsius, dar mugurii nu au început încă să se deschidă.
Este posibilă tăierea strugurilor dacă aceștia au început deja să înfrunzească?
Este extrem de nedorit, deoarece planta va pierde prea multă vitalitate și suc nutritiv.
Trebuie să acopăr butașii cu lac horticol?
Pe lăstarii subțiri nu este necesar, vița de vie se descurcă singură, dar tăieturile mari de mâneci perene sunt mai bine protejate.
Ce se întâmplă dacă nu tăiați deloc strugurii?
Tufa va deveni rapid sălbatică, boabele vor deveni mici și, din cauza ventilației slabe, planta va începe să se îmbolnăvească constant.
Cum știu dacă o ramură este înghețată și trebuie îndepărtată?
Faceți o mică tăietură de probă: dacă lemnul de sub scoarță este maro sau uscat, lăstarul este mort.
Câți muguri ar trebui să rămână pe un lăstar?
În medie, lăsați de la 6 la 10 muguri, în funcție de puterea de creștere a unui anumit soi și de vârsta tufei.
Tunderea afectează aroma fructelor de pădure?
Da, boabele produc mult mai mult zahăr și substanțe aromatizante datorită luminii solare mai bune din ciorchine.
O podgorie bine întreținută își va răsplăti întotdeauna proprietarul cu fructe de calitate.

Tăierea viței de vie e ca și cum ai merge la frizer: dacă aștepți prea mult, riști să arăți ca un copac în mijlocul pădurii!