Mulți grădinari se tem să se apropie de vița de vie cu foarfecele de grădină până în vară, temându-se de „plânsul” plantei, dar tăierea din martie și aprilie este cea care determină dacă veți aduna un coș de ciorchini de desert sau un buchet de „mazăre” acră. Fără controlul creșterii, tufa își cheltuiește toate energiile pentru a cuceri teritoriul, nu pentru maturarea fructelor, transformându-se într-o junglă inutilă.
| Caracteristici | Podoabă de primăvară | Tunderea de toamnă |
| Risc de îngheț | Minim, muguri vii vizibili | Înaltă în condiții de iarnă severă |
| Comoditatea muncii | Puteți vedea structura tufei fără frunze | Vița de vie este adesea deja lemnoasă |
| Formarea | Deteriorări ușor de reparat pe timp de iarnă | Punerea bazelor pentru anul viitor |
Principala sarcină a etapei de primăvară este de a elimina la timp lăstarii grași și lemnul bătrân înainte de a începe mișcarea activă a sevei. Dacă vedeți un lichid limpede ieșind dintr-un mugure, sunteți cu câteva zile în întârziere, dar acest lucru nu este critic: este suficient să acoperiți tăieturile cu un lac special de grădină cu cretă pentru a opri pierderea de nutrienți.
Nuanța secretă: Faceți întotdeauna tăietura într-un unghi, îndreptată în direcția opusă ochiului. Aceasta pentru ca picăturile de sevă sau de ploaie să se scurgă pe sol și nu pe viitorul mugur, provocându-i putrezirea.
Gestionarea corectă a viței de vie se bazează pe trei piloni:
-
Îndepărtarea mâneci înghețatecare nu prezintă niciun semn de viață.
-
Tăierea „gemenilor” și „tripleților”, atunci când mai mulți lăstari cresc dintr-un nod.
-
Scurtarea lăstarilor fructiferi la numărul necesar de ochi (de obicei între 6 și 12).
| Tip de tăiere | Scopul procedurii | Momentul optim |
| Sanitar | Îndepărtarea părților bolnave și uscate | Imediat după topirea zăpezii |
| Modelare | Crearea unui schelet de tufiș | Înainte de umflarea mugurilor |
| Reîntinerire | Înlocuirea mânecilor vechi cu unele noi | La fiecare 5-7 ani |
Este important să rețineți despre sarcina bucșei. Dacă lăsați prea mulți muguri, condamnați planta la epuizare și fructul la pierderea conținutului de zahăr. În medie, pe un tufiș matur nu trebuie să rămână mai mult de 40-50 de ochi sănătoși.
Sfatul meu personal: nu cruțați vița de vie. Este mai bine să tăiați 20% din lungime în plus decât să obțineți o recoltă mică, necoaptă, care va ajunge în compost.
-
Unealta trebuie să fie perfect ascuțită pentru a nu încreți țesătura.
-
Încercați să faceți tăieturile pe o parte a manșonului pentru a nu deranja sistemul de alimentare conductiv.
-
Lăsați o mică ciot de protecție (aproximativ 2-3 cm) deasupra mugurelui superior.
„Mark Schneider, expert în agronomie și design peisagistic. Cultivă podgorii în regiunile nordice de mai bine de 12 ani și a testat sute de tehnici de raționalizare pentru a maximiza conținutul de zahăr al boabelor în condiții climatice dificile.”
Tunderea de primăvară nu ține doar de estetică, ci de gestionarea strategică a vigorii plantelor. Prin îndepărtarea balastului inutil, redirecționați fluxul de minerale direct către viitoarele inflorescențe, ceea ce asigură o structură densă a ciorchinilor și aroma strălucitoare a fiecărei boabe.
Întrebări frecvente:
Când anume să începi să tai primăvara?
Pentru a lucra începe atunci când temperatura aerului este în mod constant peste 5 grade Celsius.
Ce trebuie să faceți dacă strugurii „plâng” puternic după tăiere?
Este necesar să tratați rănile cu un amestec de ceară uscată pe ulei de măsline natural sau o pastă specială pentru vindecare.
Pot tăia strugurii dacă mugurii s-au deschis deja?
În această perioadă, tăierea este extrem de nedorită, deoarece puteți rupe ușor lăstarii tineri fragili.
Câți muguri ar trebui să las pe o viță tânără?
Pentru tufele din primul și al doilea an, de obicei lăsați doar 2 sau 3 dintre cei mai puternici ochi.
De ce să îndepărtați lăstarii care cresc din rădăcină?
Acești lăstari iau resurse de la brațele roditoare și, de cele mai multe ori, nu produc o recoltă de calitate.
Foarfecele de tăiat trebuie dezinfectat?
Asigurați-vă că ștergeți lamele cu alcool sau soluție de mangan atunci când treceți de la un arbust la altul.
Un tufiș bine conturat asigură o ventilație excelentă și lumina soarelui pentru fiecare buchet.


Așa-i că strugurii vor să-ți arate cât de mult pot plânge înainte să-ți arate cât de multe boabe pot produce? E ca la noi, cu lacrimile înainte de succes!
Chiar așa, Nova! Ai observat că tăierea corectă poate face diferența? Te-ai gândit vreodată cât de multă muncă e în spatele strugurilor mari? Ce alte trucuri pentru grădinărit ai vrea să împărtășești?