Principalele diferențe între abordările de primăvară și cele de toamnă

De ce tăierea de primăvară a strugurilor garantează o recoltă record de fructe de pădure

Mulți grădinari se tem să se apropie de vie cu foarfecele de tăiere înainte de începerea mișcării sevei, temându-se de „plânsul” plantei. Cu toate acestea, experiența mea de zeci de ani dovedește că tăierea corectă din martie sau aprilie este cea care transformă un tufiș fragil într-o bandă transportoare puternică pentru producerea de ciorchini mari și dulci. Fără această procedură, veți ajunge să aveți tufișuri dense și fructe mici și acre, deoarece planta își va cheltui toată energia pentru a menține excesul de masă verde, mai degrabă decât pentru a coace fructele.

Principalele diferențe între abordarea de primăvară și cea de toamnă

Mulți începători confundă sarcinile cu care se confruntă viticultorul în diferitele anotimpuri. Primăvara este o perioadă de ajustări finale și de stimulare.

De ce să curățați un tufiș de ramurile în exces

Strugurii au o proprietate unică – polaritate. Aceasta înseamnă că cei mai puternici lăstari cresc întotdeauna din mugurii de sus ai viței de vie. Dacă o ramură este lăsată prea mult timp, baza tufei va fi goală și întreaga recoltă se va „duce” în vârf, unde este incomod de cules și manipulat.

• Eliminare lemn vechi întinerește tufișul.

  

  H1 Tunderea de primăvară a strugurilor garantează găleți de fructe de pădure suculente în fiecare an

• Rărirea oferă ventilațiecare reduce riscul de boli fungice cu 80%.

• Nutrienții sunt concentrați doar în locurile potrivite. muguri de fructe.

• Lumina soarelui pătrunde în fiecare ciorchine, crescând conținutul de zahăr al boabelor.

Nuanță secretă: faceți întotdeauna tăierea „din ochi”, astfel încât pasoka (sucul) curgătoare să nu inunde mugurele. Dacă sucul ajunge pe boboc, acesta se poate sufoca și nu se mai trezește, ceea ce vă va priva de o parte din recoltă înainte de începerea sezonului.

Alegerea tacticii în funcție de starea viței de vie

Este important să înțelegeți că nu există o rețetă universală, dar există o bază dovedită prin ani de practică pe parcela mea.

Detalii tehnice ale procesului

Veți avea nevoie doar de un obiect ascuțit foarfece de grădinădezinfectate în alcool sau mangan. Un instrument contondent va zdrobi țesutul viței de vie, iar vindecarea rănii va dura de două ori mai mult.

• Lăsați întotdeauna membru de înlocuire – este o ramură scurtă cu doi muguri care va deveni o viță de vie roditoare în anul următor.

• Principala lăstari de fructe se scurtează la 6-10 muguri, în funcție de soi.

• Tăiați lăstarii strict în unghi drept pentru a minimiza suprafața rănii.

• Îndepărtați toate „cozile de șoarece” subțiri – ramurile cu un diametru mai mic decât un creion nu vor da o recoltă normală.

Sfatul meu: dacă ați ajuns prea târziu și vița de vie începe să „plângă” puternic, acoperiți tăieturile cu un amestec de cretă și ulei de măsline sau cu un lac special de grădină cu fungicid. Acest lucru va opri pierderea de umiditate.

Distribuția corectă a încărcăturii

Supraîncărcarea tufei este o greșeală majoră. Dacă rămân prea mulți muguri, strugurii pur și simplu își vor „scăpa” ovarele sau boabele vor fi de mărimea unei mazăre.

• Nu trebuie să existe mai mult de 8-12 lăstari pe metru pătrat de spalier.

• Distanța dintre ramurile paralele trebuie să fie de cel puțin 15 centimetri.

• Ramurile inferioare care ating solul trebuie îndepărtate.

„Am experimentat timp de mulți ani cu diferite calendare și am ajuns la concluzia: tăierea în faza mugurilor latenți, când temperatura din timpul zilei este în mod constant de peste 5 grade Celsius, dă cel mai puternic start creșterii. Strugurii se trezesc deja „programați” să producă fructe, în loc să se lupte să supraviețuiască la umbra propriilor ramuri”, spune Lukas Weber, un viticultor expert cu 15 ani de experiență, care a reabilitat peste o sută de podgorii abandonate din Europa Centrală.

Munca de primăvară în podgorie este o investiție de timp care dă roade în august și septembrie. Selectarea atentă a vițelor puternice și îndepărtarea necruțătoare a balastului permit tufei să respire și să canalizeze toată energia soarelui în fiecare picătură de suc de struguri.

Întrebări frecvente:

Pot tăia strugurii dacă mugurii sunt deja umflați?

În această perioadă, tăierea este permisă, dar necesită precauție extremă, deoarece mugurii umflați se rup foarte ușor la orice atingere cu o unealtă.

Ce trebuie să fac dacă se scurge sevă dintr-o tăietură?

Nu intrați în panică, pentru un tufiș sănătos și puternic „plânsul” moderat este un semn de bună funcționare a sistemului radicular, care se oprește de la sine după o săptămână.

Trebuie să tratez butașii după curățenia de primăvară?

Lăstarii subțiri se vindecă singuri, dar tăieturile de pe lemn vechi cu un diametru mai mare de 2 centimetri trebuie acoperite cu lac de grădină pentru a proteja împotriva infecțiilor.

Cum să distingi o viță de vie vie de una înghețată înainte de tăiere?

Faceți o mică tăietură de testare a scoarței: strugurii vii vor avea un strat verde suculent dedesubt, în timp ce strugurii morți vor avea un strat uscat maro sau negru.

Câți muguri ar trebui să rămână, în medie, pe un tufiș?

Pentru un tufiș adult sănătos, încărcătura optimă este între 30 și 45 de muguri pe plantă, distribuiți pe mai multe verigi de fructificare.

Tunderea de primăvară afectează dulceața boabelor?

Da, deoarece eliminarea excesului de umbră permite ciorchinilor să primească maximum de lumină UV, care accelerează direct sinteza zaharurilor din fructe.

Care este cel mai bun instrument de utilizat pentru ramurile groase perene?

Dacă foarfecele de tuns nu funcționează, utilizați un fierăstrău de grădină cu dinți fini pentru a obține o tăiere cât mai curată și mai netedă, fără a zgâria scoarța.

Modelarea corectă a viței de vie primăvara pune bazele sănătății întregii grădini pe tot parcursul sezonului de creștere.