În fiecare sezon, grădinarii se plâng de abundența frunzelor verzi și a boabelor mici și acre de pe viță. Problema constă în teama de a îndepărta excesul, dar este modelarea corectă de primăvară a tufei care va redirecționa toate forțele plantei pentru coacerea ciorchinilor mari și dulci.
Pentru a preveni transformarea tufei într-o junglă sălbatică, aceasta are nevoie de o disciplină strictă. Principalul obiectiv al grădinarului este să asigure competent redistribuirea nutrienților. Dacă este lăsat să crească singur, sistemul puternic de rădăcini va hrăni doar masa verde, uitând complet de fructe.
| Randament | Multe perii mici | Ciorchini mari și plini |
| Calități gustative | Apatic și acru | Conținutul maxim de zahăr |
| Sănătatea frunzelor | Infecții fungice frecvente | Imunitate excelentă |
Al doilea motiv important pentru intervenție este calitatea ventilația în tufiș. Lăstarii îngroșați creează un mediu umed ideal pentru mucegai și alte boli. Subțierea asigură că fiecare ramură lăsată în urmă este scăldată în soarele de primăvară și bine suflată de vânt.
Reguli de bază pentru lucrul cu vița de vie:
-
Îndepărtați complet mânecile vechi și uscate
-
Scăpați de lăstarii de înlocuire subțiri și slabi
-
Lăsați doar lemnul cel mai puternic, de culoare deschisă, din anul precedent.
Principalul secret al succesului constă în respectarea strictă a regimului de temperatură. Efectuați lucrările înainte ca mugurii să se umfle pentru a evita plânsul periculos al viței de vie din primăvară, când planta pierde irevocabil umiditatea vitală prin intermediul butașilor.
Atunci când se modelează o plantă, este important să se înțeleagă scopul fiecărei ramuri. Recolta principală provine întotdeauna din lăstar fructiferîn timp ce scurt membru de înlocuire servește drept bază pentru reînnoirea viței de vie în anul următor.
| Lăstar viu (spinneret) | Rădăcină | Economisirea energiei plantelor |
| Săgeată de fructificare | Se scurtează cu câțiva muguri | O recoltă abundentă |
| Ramură de înlocuire | Lasă doi muguri sănătoși | Formarea bazei pentru anul viitor |
Autor: Christian Müller, expert în viticultură. În decursul numeroșilor săi ani de practică, a format peste trei mii de tufe în condiții climatice diferite și a obținut algoritmi ideali pentru lucrările sezoniere din experiența personală.
Îndepărtarea competentă a lăstarilor în exces transformă complet planta și stabilește ritmul potrivit pentru întregul sezon. Abordarea atentă a modelării tufei vă va recompensa cu siguranță cu fructe de pădure grele și suculente.
Întrebări frecvente:
Când anume ar trebui să încep să lucrez în vie?
Începeți procedura la o temperatură diurnă stabilă de aproximativ cinci grade Celsius.
Pot fi îndepărtate ramurile după ce frunzele au înmugurit?
Acest lucru este extrem de nedorit din cauza riscului de producere excesivă de sevă și de epuizare a sistemului radicular.
Câte ochi trebuie să rămână pe un lăstar fructifer?
Numărul optim depinde întotdeauna de soi, dar cel mai adesea grădinarii lasă de la șase la zece muguri.
Ar trebui ca tăieturile proaspete să fie sigilate cu lac de grădină?
Pe viță de vie, tăieturile nu trebuie sigilate, deoarece acestea ar trebui să se usuce și să se vindece singure.
Ce ar trebui să fac cu ramurile sănătoase tăiate?
Butașii puternici sunt excelenți pentru butașii de primăvară și pentru înmulțirea soiului dvs. preferat.
