Mulți viticultori fac aceeași greșeală fatală: deschid vița de vie prea devreme sau riscă un îngheț de întoarcere. Dacă mugurii sunt deja umflați, chiar și o scurtă scădere a temperaturii la -2°C va distruge viitoarele ciorchini. Am testat zeci de metode de protecție pe parcela mea și am găsit o metodă care salvează cu adevărat recolta atunci când alții renunță.
De ce moare ovarul
Problema nu este frigul în sine, ci mișcarea de sevă activă. Apa din interiorul țesutului se dilată atunci când îngheață și rupe literalmente celulele delicate în bucăți de inflorescențe embrionare. Chiar dacă vița de vie pare vie și produce frunze, nu va mai da fructe, deoarece bobocii florali au murit primii.
| Metoda de protecție | Eficacitate | Complexitatea punerii în aplicare |
| Fumul | Scăzut (depinde de vânt) | Mare (trebuie să fie de serviciu noaptea) |
| Udare abundentă | Mediu (crește capacitatea termică) | Scăzut |
| Acoperire cu agrofibre | Înaltă (creează un microclimat) | Mediu |
Metoda mea dovedită „Scutul dublu”
Pentru a garanta conservarea culturilor, folosesc o abordare combinată. Obiectivul principal este de a întârzia răsărirea mugurilor și creează o barieră fizică împotriva aerului înghețat.
-
Procesare sulfat de fier la începutul primăverii. Acest lucru întârzie vegetația cu 7-10 zile, ceea ce ajută adesea la „sărirea” vârfului de îngheț.
-
Utilizare Spunbond alb cu o densitate de cel puțin 60 g/m².
-
Lăsarea unui strat protector mulci la baza tufei pentru a menține solul cald.
Nuanță secretă: nu aruncați niciodată materialul direct peste viță. Aveți grijă să folosiți arcuri sau un cadru astfel încât să existe un spațiu de aer între țesătură și muguri. Aerul este cel care acționează ca un termos, iar contactul dintre țesătură și mugur îl poate face să înghețe prin contact.
Cum să reanimați un tufiș dacă acesta este înghețat
Dacă problema s-a întâmplat, este important să efectuați corect diagnosticare. Nu vă grăbiți să tăiați totul.
-
Check it out rinichi de înlocuire. Ei sunt mai rezistenți la îngheț decât mugurii centrali și pot da o recoltă parțială.
-
Stimularea creșterii medicamente anti-stres (de exemplu, epin sau zircon) imediat după încălzire.
-
Asigurați consolidarea îngrășăminte azotate pentru a reface masa verde.
| Semne de deteriorare | Șanse de recoltare | Ce trebuie să faceți |
| Înnegrirea vârfurilor | Înaltă | Stimularea luminii |
| Moartea rinichiului central | Scăzut | Formează viță de vie de la copiii vitregi |
| Decojirea scoarței | Zero | Tunderea pentru creșterea din spate |
Subtilități ale metodei umede
Udarea înainte de îngheț este un clasic care funcționează prin eliberarea de energie atunci când apa îngheață. Eu ud interstrele seara dacă prognoza promite minus. Sol umed emană căldură mult mai lent decât solul uscat, creând un strat protector de vapori deasupra tufișurilor.
„Markus Weber, maistru viticol: în 15 ani de practică în clima variabilă a Bavariei, am văzut că tratamentul preventiv cu vitriol în combinație cu stropirea nocturnă salvează până la 90 % din muguri, chiar și atunci când temperatura scade brusc la -4°C.”
Întârzierea vegetației este principalul dvs. atu. Cu cât strugurii se „trezesc” mai târziu, cu atât se vor confrunta cu mai puține riscuri la începutul sezonului.
Întrebări frecvente:
Folia obișnuită va ajuta la protejarea strugurilor de îngheț?
Folia fără ventilație creează un efect de seră în timpul zilei, care provoacă creșterea, iar noaptea se răcește rapid, deci este mai bine să folosiți agrofibre respirabile.
La ce temperatură primăvara mor mugurii de struguri?
Mugurii umflați sunt deteriorați la -2°C, în timp ce lăstarii verzi care s-au deschis deja mor la -1°C.
Pot fi utilizate grămezile de fum în interiorul orașului?
Mormanele de fum sunt adesea interzise de reglementările privind incendiile și sunt ineficiente în zonele mici din cauza dispersiei fumului de către vânt.
De ce să udați solul dacă gerul este deja promis?
Apa are o capacitate termică ridicată, iar umezeala care se evaporă din pământul cald încălzește puțin stratul de aer de la suprafață.
Ar trebui ca lăstarii înghețați să fie tăiați imediat?
Nu, trebuie să așteptați o săptămână sau două pentru a vedea exact care muguri au murit și care se vor reface.
Soiul de struguri afectează rezistența la înghețurile de primăvară?
Soiurile cu o dată târzie de înmugurire suferă mult mai puțin, deoarece încep vegetația după ce vremea rece principală a trecut.
Pregătirea adecvată și controlul prognozelor meteorologice permit conservarea podgoriei chiar și în cele mai imprevizibile anotimpuri.
